Desserts Éloïse Côté 6/1/22 Desserts Éloïse Côté 6/1/22

Fudge au rhum aux épices boréales

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Boissons Éloïse Côté 6/1/22 Boissons Éloïse Côté 6/1/22

Rhum aux épices boréales

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Entrées, Viande Éloïse Côté 6/1/22 Entrées, Viande Éloïse Côté 6/1/22

Moules farcies de risotto aux noix de pin

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Entrées, Viande Éloïse Côté 6/1/22 Entrées, Viande Éloïse Côté 6/1/22

Crudo de pétoncles frais au vinaigre de cidre artisanal, pomme verte et estragon

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Dîners, Viande Éloïse Côté 6/1/22 Dîners, Viande Éloïse Côté 6/1/22

Grilled cheese Tête à Papineau, Rang des Îles, pomme verte, miel et jambon blanc

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Plats principaux Éloïse Côté 6/1/22 Plats principaux Éloïse Côté 6/1/22

Bouillon poulet miso, poireaux, grelots, garniture d'orge perlé rôti et cheddar extra-fort Biobio

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Entrées, Végé Éloïse Côté 4/22/22 Entrées, Végé Éloïse Côté 4/22/22

Betteraves, beurre noisette, coriandre rôtie, feta

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Desserts, Végé Éloïse Côté 4/22/22 Desserts, Végé Éloïse Côté 4/22/22

Choux craquants à la noisette, chantilly vanille et crème sure

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Entrées, Végé Éloïse Côté 4/22/22 Entrées, Végé Éloïse Côté 4/22/22

Brocoli grillé, aïoli crémeux, anchois, citron

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Desserts, Végé Éloïse Côté 4/6/22 Desserts, Végé Éloïse Côté 4/6/22

Sablés au beurre, croquant caramel, noisettes rôties, chocolats, fleur de sel

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En-cas, Végé, Sans lactose Éloïse Côté 4/6/22 En-cas, Végé, Sans lactose Éloïse Côté 4/6/22

Courgette, fleur d'ail fermentée et basilic sacré

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En-cas, Végé Éloïse Côté 4/6/22 En-cas, Végé Éloïse Côté 4/6/22

Légumes d'été en pâte à frire à la bière

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Tomates cerises, crème et oseille

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Crème glacée au lait de céréales fruitées

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Sandwich au thon jerk

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Saumon fumé à l'érable

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Feta fouetté au yogourt, fraises du Québec, miel, poivres des dunes et basilic

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Plats principaux, Viande Éloïse Côté 4/6/22 Plats principaux, Viande Éloïse Côté 4/6/22

Palourdes et maïs

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Sirop à la gomme balloune

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Sirop de racinette

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