Beurre maison aux fleurs et aux herbes fraîches
Fruits frais, épices, vanille, gingembre
Pesto de menthe, tournesol, edamame, nigelle
Sandwich pressé, betterave, bœuf, bleu, graines de citrouille
Shiitakes marinés à la vinaigrette à la lime
Sauce inspirée d’une romesco, haricots romano
Sauce BBQ du traiteur Pas d’Cochon Dans Mon Salon
Pickles de pousses d'épinette et baies d'argousier
Gelée de cèdre et pain frit sans levain
Courgette, fleur d'ail fermentée et basilic sacré
Légumes d'été en pâte à frire à la bière
Saumon fumé à l'érable
Écorce de citron confit
Focaccia à l'huile de caméline
Meringues croquantes
« Fromage » de cajou à tartiner
Glaçage au chocolat, vanille et avocat
Trempette de petits pois au citron et sésame
Chantilly infusée aux fleurs