Éloïse Côté 4/3/24 Éloïse Côté 4/3/24

Chou farci de feuillages, mayo à l'ail noir

Éloïse Côté 6/2/22 Éloïse Côté 6/2/22

Oeufs de caille façon « scotch eggs », mayonnaise tonnato

Éloïse Côté 6/2/22 Éloïse Côté 6/2/22

Gravlax de saumon au miso

Éloïse Côté 6/2/22 Éloïse Côté 6/2/22

Huîtres, mignonette aux baies de genièvre

Éloïse Côté 6/1/22 Éloïse Côté 6/1/22

Tofu agedashi aux champignons rôtis, dashi à l'eau d'érable et sauce hoisin au chili

Éloïse Côté 6/1/22 Éloïse Côté 6/1/22

Gelée de cèdre et pain frit sans levain

Éloïse Côté 4/6/22 Éloïse Côté 4/6/22

Courgette, fleur d'ail fermentée et basilic sacré

Éloïse Côté 4/6/22 Éloïse Côté 4/6/22

Sandwich au thon jerk

Éloïse Côté 4/6/22 Éloïse Côté 4/6/22

Saumon fumé à l'érable

Éloïse Côté 3/20/22 Éloïse Côté 3/20/22

Salade de sarrasin et betteraves rôties aux épices

Éloïse Côté 2/14/22 Éloïse Côté 2/14/22

Congee aux champignons shimeji

Éloïse Côté 2/14/22 Éloïse Côté 2/14/22

Focaccia à l'huile de caméline

Éloïse Côté 12/20/21 Éloïse Côté 12/20/21

Madeleines aux amélanches et au citron

Éloïse Côté 11/5/21 Éloïse Côté 11/5/21

Biscuits de fortune maison

Éloïse Côté 10/1/21 Éloïse Côté 10/1/21

Salsa verde

Éloïse Côté 8/12/20 Éloïse Côté 8/12/20

Okonomiyaki

Éloïse Côté 8/12/20 Éloïse Côté 8/12/20

Congee aux champignons shimeji

Éloïse Côté 6/5/20 Éloïse Côté 6/5/20

Tofu mariné au thé fumé

Éloïse Côté 6/4/20 Éloïse Côté 6/4/20

Barre sucrée salée aux bleuets et gingembre confit

Éloïse Côté 6/3/20 Éloïse Côté 6/3/20

Barbe à papa, lime et cidre pétillant