Entrées, Viande, Sans lactose Éloïse Côté 6/2/22 Entrées, Viande, Sans lactose Éloïse Côté 6/2/22

Oeufs de caille façon « scotch eggs », mayonnaise tonnato

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Entrées, Viande Éloïse Côté 6/2/22 Entrées, Viande Éloïse Côté 6/2/22

Poêlée de champignons, huile de truffe, Louis d'Or et œuf de canne poché

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Plats principaux, Viande Éloïse Côté 6/2/22 Plats principaux, Viande Éloïse Côté 6/2/22

Canard saisi, sirop d'érable, poivre des dunes, salade à la crème

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Entrées, Viande, Sans lactose Éloïse Côté 6/2/22 Entrées, Viande, Sans lactose Éloïse Côté 6/2/22

Gravlax de saumon au miso

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Entrées, Viande Éloïse Côté 6/2/22 Entrées, Viande Éloïse Côté 6/2/22

Os à moelle de bison et sel d'algue Dulce

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Entrées, Sans lactose, Viande Éloïse Côté 6/2/22 Entrées, Sans lactose, Viande Éloïse Côté 6/2/22

Huîtres, mignonette aux baies de genièvre

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Entrées, Viande Éloïse Côté 6/1/22 Entrées, Viande Éloïse Côté 6/1/22

Moules farcies de risotto aux noix de pin

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Entrées, Viande Éloïse Côté 6/1/22 Entrées, Viande Éloïse Côté 6/1/22

Crudo de pétoncles frais au vinaigre de cidre artisanal, pomme verte et estragon

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Dîners, Viande Éloïse Côté 6/1/22 Dîners, Viande Éloïse Côté 6/1/22

Grilled cheese Tête à Papineau, Rang des Îles, pomme verte, miel et jambon blanc

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Plats principaux, Viande, Sans lactose Éloïse Côté 4/6/22 Plats principaux, Viande, Sans lactose Éloïse Côté 4/6/22

Sandwich au thon jerk

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En-cas, Viande, Sans lactose Éloïse Côté 4/6/22 En-cas, Viande, Sans lactose Éloïse Côté 4/6/22

Saumon fumé à l'érable

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Plats principaux, Viande Éloïse Côté 4/6/22 Plats principaux, Viande Éloïse Côté 4/6/22

Palourdes et maïs

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Déjeuners, Viande Éloïse Côté 4/6/22 Déjeuners, Viande Éloïse Côté 4/6/22

Sandwich Elvis

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Partenariats, Plats principaux, Viande Éloïse Côté 5/7/21 Partenariats, Plats principaux, Viande Éloïse Côté 5/7/21

Agneau braisé au vin blanc façon tajine, olives vertes, abricots séchés, crumble au fromage Pionnier et salade d’herbes

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Entrées, Viande Éloïse Côté 8/12/20 Entrées, Viande Éloïse Côté 8/12/20

Cerf juste saisi, betterave, chantilly salée, chips de topinambours

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Dîners, Viande Éloïse Côté 6/4/20 Dîners, Viande Éloïse Côté 6/4/20

Sandwich BLB ( bacon, laitue, betterave )

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Plats principaux, Viande Éloïse Côté 5/20/20 Plats principaux, Viande Éloïse Côté 5/20/20

Pâtes aux champignons, truite fumée, boutons de marguerites

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Plats principaux, Viande Éloïse Côté 5/16/20 Plats principaux, Viande Éloïse Côté 5/16/20

Tarte de légumes et jambon blanc

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Entrées, Viande, Sans lactose Éloïse Côté 5/12/20 Entrées, Viande, Sans lactose Éloïse Côté 5/12/20

Satay de volaille, arachides, chili, lime

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Entrées, Sans lactose, Viande Éloïse Côté 5/12/20 Entrées, Sans lactose, Viande Éloïse Côté 5/12/20

Tartare de thon, ponzu, avocat, chips de maïs

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