Mathieu Lachapelle 6/5/24 Mathieu Lachapelle 6/5/24

Choux de bruxelles frits, hercule de charlevoix, sauce ranch au citron vert

Mathieu Lachapelle 4/28/24 Mathieu Lachapelle 4/28/24

LAIT DE CHOU - FLEUR, PÉToN CLES RÔTIS , BEURRE NOISETTE ET BALSAMIQUE BLANC

Mathieu Lachapelle 4/28/24 Mathieu Lachapelle 4/28/24

FLAN AU LAIT, MIEL ET VANILLE FRAÎCHE

Mathieu Lachapelle 5/8/23 Mathieu Lachapelle 5/8/23

Risotto d’orge, homard et Pied-de-Vent, tomates confites aux herbes salé du bas-du-fleuve

Risotto d’orge, homard et Pied-de-Vent, tomates confites aux herbes salé du bas-du-fleuve

Éloïse Côté 10/19/22 Éloïse Côté 10/19/22

Riz au lait, chantilly au thé matcha, crumble gingembre, pamplemousse rose

Éloïse Côté 7/20/21 Éloïse Côté 7/20/21

Framboises fraîches du Québec, lime et sucre d’érable, crumble avoine coco, meringue crémeuse

Éloïse Côté 5/7/21 Éloïse Côté 5/7/21

Agneau braisé au vin blanc façon tajine, olives vertes, abricots séchés, crumble au fromage Pionnier et salade d’herbes

Éloïse Côté 3/28/21 Éloïse Côté 3/28/21

Salade césar au Liberté Classique nature

Éloïse Côté 3/28/21 Éloïse Côté 3/28/21

Patates douces garnies