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Salade tiède de Nabulsi rôti, grenade, boulghour et kale
Éloïse Côté 8/13/20 Éloïse Côté 8/13/20

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Tomates lactofermentées
Éloïse Côté 8/13/20 Éloïse Côté 8/13/20

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Pain bannique au babeurre
Éloïse Côté 8/13/20 Éloïse Côté 8/13/20

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Escabèche de maquereau et légumes croquants à l'huile d'olive
Éloïse Côté 8/13/20 Éloïse Côté 8/13/20

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Bouillon de légumes au parmesan
Éloïse Côté 8/13/20 Éloïse Côté 8/13/20

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Lait de chou-fleur au babeurre, huile d'oignon vert, citron, amandes rôties
Plats principaux, Végé Éloïse Côté 8/12/20 Plats principaux, Végé Éloïse Côté 8/12/20

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Choux de Bruxelles rôties, sauce de poireau et Talegio
Entrées, Végé Éloïse Côté 8/12/20 Entrées, Végé Éloïse Côté 8/12/20

Choux de Bruxelles rôties, sauce de poireau et Talegio

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Haricots blancs aux tomates lactofermentées
Plats principaux, Végé Éloïse Côté 8/12/20 Plats principaux, Végé Éloïse Côté 8/12/20

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Cerf juste saisi, betterave, chantilly salée, chips de topinambours
Entrées, Viande Éloïse Côté 8/12/20 Entrées, Viande Éloïse Côté 8/12/20

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Okonomiyaki
Dîners, Sans lactose, Végé Éloïse Côté 8/12/20 Dîners, Sans lactose, Végé Éloïse Côté 8/12/20

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Parfait glacé au miso et miel, crumble sésame, pêches
Desserts, Végé Éloïse Côté 8/12/20 Desserts, Végé Éloïse Côté 8/12/20

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Aïoli à l'ail noir
Éloïse Côté 8/12/20 Éloïse Côté 8/12/20

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Congee aux champignons shimeji
Entrées, Sans lactose, Végé Éloïse Côté 8/12/20 Entrées, Sans lactose, Végé Éloïse Côté 8/12/20

Congee aux champignons shimeji

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Risotto d'orge, petits pois, tournesol et parmesan
Plats principaux, Végé Éloïse Côté 8/12/20 Plats principaux, Végé Éloïse Côté 8/12/20

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Tofu mariné au thé fumé
Dîners, Plats principaux, Sans lactose, Végé Éloïse Côté 6/5/20 Dîners, Plats principaux, Sans lactose, Végé Éloïse Côté 6/5/20

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Sandwich BLB ( bacon, laitue, betterave )
Dîners, Viande Éloïse Côté 6/4/20 Dîners, Viande Éloïse Côté 6/4/20

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Barre sucrée salée aux bleuets et gingembre confit
Collations, Sans lactose, Végé Éloïse Côté 6/4/20 Collations, Sans lactose, Végé Éloïse Côté 6/4/20

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Barbe à papa, lime et cidre pétillant
Boissons, Sans lactose, Végé Éloïse Côté 6/3/20 Boissons, Sans lactose, Végé Éloïse Côté 6/3/20

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Meringues croquantes
En-cas, Sans lactose Éloïse Côté 6/3/20 En-cas, Sans lactose Éloïse Côté 6/3/20

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Latté à l'hibiscus
Boissons, Sans lactose, Végé Éloïse Côté 6/3/20 Boissons, Sans lactose, Végé Éloïse Côté 6/3/20

Latté à l'hibiscus

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