Plats principaux Ranit Banerjee 12/4/23 Plats principaux Ranit Banerjee 12/4/23

Longe de porc farcie, croûte de pistaches et moutarde baseball

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Entrées, Plats principaux Ranit Banerjee 12/4/23 Entrées, Plats principaux Ranit Banerjee 12/4/23

Tartelette de tomates, Alfred le fermier, pâte à l’huile d’olive et bière blanche

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Entrées, Plats principaux Ranit Banerjee 11/5/23 Entrées, Plats principaux Ranit Banerjee 11/5/23

Salade de kale, aubergine, amandes, orange et feta

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Plats principaux Ranit Banerjee 10/8/23 Plats principaux Ranit Banerjee 10/8/23

Saumon rôti, miso, gingembre, piment

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Plats principaux, Partenariats Mathieu Lachapelle 5/8/23 Plats principaux, Partenariats Mathieu Lachapelle 5/8/23

Risotto d’orge, homard et Pied-de-Vent, tomates confites aux herbes salé du bas-du-fleuve

Risotto d’orge, homard et Pied-de-Vent, tomates confites aux herbes salé du bas-du-fleuve

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Plats principaux, Viande Éloïse Côté 6/2/22 Plats principaux, Viande Éloïse Côté 6/2/22

Canard saisi, sirop d'érable, poivre des dunes, salade à la crème

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Plats principaux, Sans lactose, Végé Éloïse Côté 6/1/22 Plats principaux, Sans lactose, Végé Éloïse Côté 6/1/22

Tofu agedashi aux champignons rôtis, dashi à l'eau d'érable et sauce hoisin au chili

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Plats principaux Éloïse Côté 6/1/22 Plats principaux Éloïse Côté 6/1/22

Bouillon poulet miso, poireaux, grelots, garniture d'orge perlé rôti et cheddar extra-fort Biobio

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Plats principaux, Viande, Sans lactose Éloïse Côté 4/6/22 Plats principaux, Viande, Sans lactose Éloïse Côté 4/6/22

Sandwich au thon jerk

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Plats principaux, Viande Éloïse Côté 4/6/22 Plats principaux, Viande Éloïse Côté 4/6/22

Palourdes et maïs

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Entrées, Plats principaux, Végé Éloïse Côté 12/20/21 Entrées, Plats principaux, Végé Éloïse Côté 12/20/21

Légumes grillés sauce chien

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Partenariats, Plats principaux, Viande Éloïse Côté 5/7/21 Partenariats, Plats principaux, Viande Éloïse Côté 5/7/21

Agneau braisé au vin blanc façon tajine, olives vertes, abricots séchés, crumble au fromage Pionnier et salade d’herbes

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Partenariats, Plats principaux Éloïse Côté 3/28/21 Partenariats, Plats principaux Éloïse Côté 3/28/21

Patates douces garnies

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Plats principaux, Végé Éloïse Côté 8/12/20 Plats principaux, Végé Éloïse Côté 8/12/20

Lait de chou-fleur au babeurre, huile d'oignon vert, citron, amandes rôties

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Plats principaux, Végé Éloïse Côté 8/12/20 Plats principaux, Végé Éloïse Côté 8/12/20

Haricots blancs aux tomates lactofermentées

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Plats principaux, Végé Éloïse Côté 8/12/20 Plats principaux, Végé Éloïse Côté 8/12/20

Risotto d'orge, petits pois, tournesol et parmesan

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Dîners, Plats principaux, Sans lactose, Végé Éloïse Côté 6/5/20 Dîners, Plats principaux, Sans lactose, Végé Éloïse Côté 6/5/20

Tofu mariné au thé fumé

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Plats principaux, Végé Éloïse Côté 5/20/20 Plats principaux, Végé Éloïse Côté 5/20/20

Polenta crémeuse, cheddar le gédéon, poêlée de champignons

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Plats principaux, Viande Éloïse Côté 5/20/20 Plats principaux, Viande Éloïse Côté 5/20/20

Pâtes aux champignons, truite fumée, boutons de marguerites

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Plats principaux, Végé Éloïse Côté 5/20/20 Plats principaux, Végé Éloïse Côté 5/20/20

Risotto d’orge à la betterave, feta, kale

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